Maida Food to Avoid : పరోటా రుమాలీలోటి, తందూరి రోటి, సమోసా, పిజ్జా, నూడిల్స్, రెస్టారెంట్లు లో సగానికి పైగా మైదాతో చేసే వంటకాలు అధికంగా ఉంటాయి. అయితే మైదాతో చేసిన వంటకాలు పాయిజన్ తో సమానమని వైద్యులు అంటుంటారు. మైదా గోధుమలతో తయారైనప్పటికీ చాలా మెత్తగా ఉంటుంది. ఇలా మెత్తగా ఉండడానికి బెంజాయిల్ పెరాక్సై డ్ అలోక్సాన్ వంటి రసాయనాలను కలుపుతారు.
ఈ రెండు కూడా చాలా ప్రమాదకరమని వైద్యులు చెబుతున్నారు. ఈ పదార్థాన్ని ఎక్కువగా హెయిర్ డ్రై లో వాడుతుంటారు. దీంతో తయారు చేసిన ఆహార పదార్థాలు తిన్నప్పుడు అవి అనారోగ్యానికి దారితీస్తాయని వైద్యుల హెచ్చరిస్తున్నారు.
మైదాను తెల్లటి విషంగా పరిగణిస్తారు. మైదాను ప్రాసెస్ చేసి తయారుచేస్తారు కాబట్టి అందులో ఫైబర్, విటమిన్లు, కనిజాలు వంటివి ఏవి దీనిలో ఉండవు.. కార్బోహైడ్రేట్స్ ఎక్కువగా ఉండి ప్రోటీన్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. అందుకే మైదాతో తయారు చేసిన ఆహార పదార్థాలు తిన్నప్పుడు శరీరంలో చక్కెర స్థాయిలో అధికంగా పెరిగిపోతాయి. ఇది రోగనిరోధక శక్తిపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతోందని తెలుస్తోంది.
మైదాను ఎక్కువ తినడం వల్ల మెదడు ప్రభావితమై రాను రాను ఆలోచన శక్తి కూడా మందగిస్తుందని తెలుస్తోంది. దీంతోపాటు జ్ఞాపకశక్తి కూడా క్రమంగా తగ్గిపోతుందని అధ్యయనాల్లో తేలింది. అంతేకాకుండా పలు రోగాలు వచ్చేంత కూడా ఈ మైదా కారణమని తెలుస్తోంది కాబట్టి ప్రజలు మైదానం తక్కువ మోతాదులో తీసుకోవాలని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు.
